2020年01月22日

健康ブームのブーム

健康ブームのブーム

健康ブームは継続していますが、食生活における「健康ブーム」には更に「ブーム」があるようです。

「野菜」「低カロリー」「低糖質」「何とかダイエット」等様々続いて今は「タンパク質」。

但し「低脂肪」が条件。

過去記事に書いた「銀座の高級ステーキ」にも「健康ブーム」の一面があるように思います。

今までの高級牛肉といえば「霜降り」でもこの「健康ブーム」で「赤肉」の引き合いが強く価格も「霜降り」に迫る高級品が人気とのこと。

特に飲食関係の場合「健康」=「野菜」の観念から商品開発を考える場合が多いように思うのですが今現状は「タンパク質」。

「マーケットを考える」必要のように考えます。

(今日の一枚)
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posted by 東武会 内藤行政書士事務所 at 05:44| 埼玉 ☔| Comment(0) | 気になること | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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